Paco & Lola Albariño 2024

El Paco & Lola Albariño es el vino que no puede faltar en cualquier celebración. Reconocido por su icónica etiqueta de lunares blancos sobre fondo negro, es la cara más amable, fresca y cosmopolita de la D.O. Rías Baixas. Este vino es elaborado por la Cooperativa Vitivinícola Arousana, una bodega joven y moderna que ha sabido unir la tradición de la uva Albariño con un diseño atrevido y divertido.

Las uvas 100% Albariño proceden de viñedos jóvenes de la subzona Val do Salnés, en suelos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. La elaboración se realiza a partir del mosto flor de las uvas, fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se mantiene sobre sus lías finas durante un tiempo para ganar complejidad y volumen en boca.

En copa, el Paco & Lola Albariño presenta un color amarillo pajizo límpido y brillante, con ligeros reflejos verdosos. En nariz, su intensidad aromática es media-alta y muy expresiva, destacando los aromas a fruta blanca madura (manzana, pera), frutas tropicales (piña, mango), notas cítricas y un fondo floral muy elegante. En boca, es un vino fresco, sabroso y frutal, con una acidez bien integrada que lo hace muy vivaz. Su final es largo y persistente, con un toque ligeramente amargo que invita a seguir bebiendo.

Este Albariño es un compañero perfecto para una amplia gama de platos, desde los clásicos mariscos de las rías gallegas hasta aperitivos, sushi, pescados al vapor o arroces. Es un vino versátil que nunca defrauda y es una apuesta segura para cualquier ocasión.