Vestido Largo y Frac 2023

El vino Vestido Largo y Frac es una colaboración única de Gran Anyada con Bodegas Añadas, un proyecto que busca la máxima expresión de la D.O. Cariñena a través de vinos con una personalidad marcada. El nombre de este vino no es casual; rinde homenaje a la elegancia y distinción que se encuentran en su interior, reflejo de su procedencia de viñedos casi centenarios, situados en una zona de alto contraste térmico entre el día y la noche.

Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay, este vino ha sido concebido con una meticulosa atención al detalle. La obtención del mosto se realiza mediante un "sangrado" después de una maceración en frío con la pulpa. Posteriormente, la crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble francés sobre sus lías finas le confiere complejidad y un carácter untuoso.

En copa, se presenta con un color amarillo pálido y reflejos verdosos. En nariz, es un vino fino y potente al mismo tiempo, con sensaciones de frutas blancas (pera) y cítricos (piña), acompañadas de sutiles notas de la crianza en barrica. En boca, es denso, fresco y perfectamente equilibrado, con una persistencia que lo hace largo y fiel a su terruño.

El Vestido Largo y Frac es un vino ideal para ocasiones especiales. Su complejidad y frescura lo convierten en un excelente maridaje para platos de pescado, aves, cerdo, o incluso para acompañar aperitivos y quesos suaves. Un vino que, como su nombre, destaca por su presencia y elegancia.