Miguel Torres Las Mulas Reserva Cabernet Sauvignon 2023

El vino Las Mulas Reserva Cabernet Sauvignon de la añada 2023 es la expresión más pura de la uva Cabernet Sauvignon en el Valle Central de Chile, de la mano de Miguel Torres Chile. Fiel a la filosofía de la bodega, este vino se elabora con uvas de viñedos de agricultura ecológica y es apto para veganos, demostrando un compromiso con la sostenibilidad y la calidad.

Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, provienen de viñedos de la zona central de Chile, donde el clima y el suelo son ideales para la maduración del Cabernet Sauvignon. Tras la vinificación, el vino realiza una crianza de 6 meses en barricas de roble francés, que le aporta estructura, complejidad y elegancia, integrando a la perfección los aromas de la madera con el carácter frutal de la uva.

En copa, Las Mulas Reserva Cabernet Sauvignon 2023 presenta un intenso color rojo rubí. En nariz, su bouquet es complejo, con notas de fruta roja y negra madura como cereza, cassis y mora, acompañadas de toques de pimienta negra, vainilla, un fondo tostado y especiado. En boca, es un vino con cuerpo, bien estructurado y equilibrado. Los taninos son finos y redondos, y su acidez le aporta frescura. El final es largo y deja un retrogusto afrutado y especiado muy agradable.

Este vino es un excelente acompañante para platos de carne. Marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos y quesos maduros, siendo un vino ideal para una cena con amigos o una comida especial.