Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot 2022

El vino Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot es la contraparte tinta del popular Chardonnay, que rinde homenaje a la historia de su fundador, un visionario que, con su licencia de taxista 3055, cumplió el sueño de crear su propia bodega en el Penedès. Este vino, de la añada 2022, es la expresión más moderna y fresca de un tinto con un carácter frutal inconfundible.

Elaborado con uvas de viñedos ecológicos, este vino es un coupage dominado por el Merlot, que aporta la fruta y la suavidad, y el Petit Verdot, que le confiere estructura y longevidad. Tras la fermentación, el vino realiza una crianza de 6 meses en barricas de roble francés, que le aporta sutiles notas especiadas y tostadas sin enmascarar la pureza de la fruta.

En copa, el Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot presenta un color cereza intenso con bordes violáceos, muy brillante. En nariz, su aroma es de intensidad media-alta, con notas de fruta roja madura (cereza, frambuesa) y fruta negra (ciruela), entrelazadas con toques de especias como la vainilla y el clavo, y un fondo de hierbas mediterráneas. En boca, es un vino muy fresco y equilibrado, con unos taninos redondos y un paso por boca sedoso. Su final es largo y persistente, dejando un recuerdo afrutado y especiado.

Este es un vino versátil, ideal para acompañar una gran variedad de platos. Marida perfectamente con arroces de carne, pastas con salsas fuertes, carnes blancas a la parrilla y una tabla de quesos semi-curados.