Jean Leon 3050 Chardonnay 2024

El Jean Leon 3055 Chardonnay es un vino que celebra los orígenes y el espíritu audaz de su fundador, un visionario que, con su licencia de taxista 3055, financió el sueño de abrir un restaurante en Hollywood y crear sus propios vinos en el Penedès. Este vino es la expresión más fresca y moderna de la bodega, concebido para un paladar contemporáneo.

Elaborado con uvas Chardonnay de viticultura ecológica, el vino es el resultado de un prensado suave y una fermentación controlada que buscan preservar los aromas primarios de la fruta. Su breve crianza parcial en barrica de roble francés le aporta un sutil matiz de complejidad sin enmascarar su carácter frutal.

A la vista, el Jean Leon 3055 Chardonnay presenta un color amarillo pálido, límpido y brillante. En nariz, su potencia aromática es exquisita, dominada por notas de fruta tropical como la piña y el mango, acompañadas de toques de melocotón blanco y un sutil fondo anisado a hinojo. En boca, es fresco, vibrante y elegante, con una acidez vivaz que le aporta mucha frescura y un final largo y persistente, dejando un recuerdo afrutado muy agradable.

Este es un vino versátil y fácil de beber, ideal para acompañar una gran variedad de platos. Marida perfectamente con mariscos, pescados a la plancha, e incluso con platos de carne blanca. Es el vino perfecto para cualquier ocasión, desde un aperitivo desenfadado hasta una cena elegante.