Hidalgo Fino
Fino seco sin añada, criado bajo flor por Emilio Hidalgo en Jerez de la Frontera. Punzante, salino y muy gastronómico.
Características principales
- Tipo de Vino Generoso Fino
- Añada s/i (criaderas‑solera)
- Bodega Emilio Hidalgo (fundada en 1874)
- Variedad de Uva Palomino Fino
- Denominación de Origen DO Jerez‑Xérès‑Sherry
- Clasificación Fino en rama
- Volumen 75 cl
- Notas de Cata Panadería, almendra cruda, salino, punzante
- Maridaje Sugerido Jamón ibérico, boquerones, tempura
- Temperatura de Servicio 6‑8 °C
- Legado Velo de flor centenario
11,90 €
20 disponibles
Descubre la quintaesencia de Jerez con Hidalgo Fino, un generoso sin añada criado bajo velo de flor por Bodegas Emilio Hidalgo desde 1874. El sistema de criaderas y solera aporta complejidad y homogeneidad, resultando en un vino amarillo pajizo brillante. En nariz surgen aromas de panadería fresca, almendra cruda y punzante brisa marina procedente del Atlántico. En boca es seco, afilado y salino, con amargor elegante que limpia el paladar y prolonga el recuerdo. Servido a 6‑8 °C, es compañero ideal de jamón ibérico, boquerones en vinagre o tempura de verduras, potenciando la gastronomía con su frescura y carácter. Un fino que destila la esencia viva de Jerez y su milenario velo de flor.
Información adicional
| Tipo de Vino | Generoso Fino |
|---|---|
| Bodega | Emilio Hidalgo (fundada en 1874) |
| Variedad de Uva | Palomino Fino |
| Denominación de Origen | DO Jerez‑Xérès‑Sherry |
| País | España |
| Volumen | 75cl |
| Maridaje | Jamón ibérico, boquerones, tempura |
| Temperatura de Servicio | 6‑8°C |
| Desde | 1874 |
