Clos Fontà 2018

Descubre la esencia mineral y la fuerza mediterránea del Priorat con Clos Fontà 2018, la cuvée emblemática de Mas d’en Gil. Procedente de parcelas de Garnacha y Cariñena plantadas hace más de medio siglo sobre la pizarra “licorella”, este vino refleja la dramática orografía del valle de Bellmunt. La añada 2018 gozó de una maduración lenta, que permitió obtener fruta concentrada y taninos finos. Tras vendimia manual y fermentaciones parciales en tinas de cemento, el vino reposó dieciocho meses en roble francés de grano fino, integrando matices de cacao y especias dulces. Su color rojo picota preludia un complejo abanico aromático de ciruela negra, grafito, romero y un elegante fondo balsámico. En boca combina volumen con frescura, taninos pulidos y un final salino que invita a seguir explorándolo. Ideal con chuletón a la brasa, estofados de jabalí o queso Manchego viejo, Clos Fontà encarna el carácter pétreo y la elegancia longeva que han convertido al Priorat en referencia mundial.